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10 estatísticas sobre pessoal e mão de obra em hotéis que todo proprietário deve conhecer em 2026

O trabalho em hotéis é tanto um custo quanto uma restrição à capacidade de serviço. Governança, manutenção, recepção, alimentos e bebidas e recuperação do serviço não falham da mesma forma, portanto um único número de emprego total não pode dizer ao proprietário se os quartos estarão prontos, as instalações serão mantidas ou os hóspedes receberão uma resposta rápida.

Analisamos a página 2026 State of the Industry da American Hotel and Lodging Association, a página Accommodation do Bureau of Labor Statistics para o NAICS 721, a página mais ampla do BLS sobre Leisure and Hospitality e o comunicado da J.D. Power sobre satisfação em hotéis em 2026. A AHLA oferece uma projeção direta das operações hoteleiras e dos custos de mão de obra do setor. O BLS informa emprego atual, vagas, contratações, desligamentos, salários, horas, ocupações e estabelecimentos para universos setoriais definidos. A J.D. Power oferece contexto sobre o impacto nos hóspedes, não uma proporção de pessoal.

Os números abaixo são uma referência baseada em fontes para proprietários, operadores e autores do setor hoteleiro. Escala de emprego, salários, benefícios, vagas, desligamentos e resultados de serviço são medidas separadas. Não divida o emprego total em hotéis pelo número de quartos para criar uma proporção universal de pessoal. As fontes originais e suas datas estão listadas no final.

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A tabela mantém visíveis a definição da fonte e o denominador. "Não informado" significa que a fonte indicada não publica essa medida para a linha. Os números preliminares estão identificados como tais.

Função ou setor Número de pessoas Medida de salário ou benefício Período Cobertura Denominador Gargalo operacional Fonte
Operações hoteleiras diretas Aproximadamente 2,2 milhões de empregos; mais de 30.000 adições projetadas Salários e benefícios do setor próximos de 128 bilhões de dólares em 2025; cerca de 131 bilhões projetados para 2026 2026 Projeção da AHLA para operações hoteleiras diretas Empregos em operações hoteleiras diretas Planejamento da força de trabalho e dos custos de mão de obra AHLA 2026 State of the Industry
Subsetor de hospedagem, NAICS 721 1.913,8 mil empregados com ajuste sazonal em junho; preliminar 25,38 dólares de remuneração média por hora e 30,5 horas semanais médias em maio; preliminar 2026 Hospedagem de viajantes, parques de trailers e acampamentos, pensões e casas de cômodos Todos os empregados do NAICS 721 Preparação dos quartos, serviço de hospedagem e capacidade sazonal BLS Accommodation
Super setor de lazer e hospitalidade 16.951 mil empregados com ajuste sazonal em junho; preliminar 23,62 dólares de remuneração média por hora e 25,5 horas semanais médias em junho; preliminar 2026 Artes, entretenimento, recreação, hospedagem e serviços de alimentação Todos os empregados do super setor Pressão ampla no mercado de trabalho, não pessoal de hotéis BLS Leisure and Hospitality
Fluxos de trabalho em lazer e hospitalidade 744 mil vagas; 1.075 mil contratações; 972 mil desligamentos em junho; preliminar Não informado na mesma linha 2026 Super setor de lazer e hospitalidade Milhares mensais de vagas, contratações e desligamentos Recrutamento, reposição, integração e retenção BLS Leisure and Hospitality
Camareiras e profissionais de limpeza 420.800 empregos 16,78 dólares de remuneração mediana por hora; 17,62 dólares de média por hora; 34.900 dólares de remuneração anual mediana; 36.640 dólares de média anual 2025 Ocupações de hospedagem Estimativas de ocupações dentro da hospedagem Limpeza dos quartos, giro dos quartos, roupa de cama e inspeção BLS Accommodation
Atendentes de recepção de hotéis, motéis e resorts 247.700 empregos 16,82 dólares de remuneração mediana por hora; 17,01 dólares de média por hora; 34.990 dólares de remuneração anual mediana; 35.390 dólares de média anual 2025 Ocupações de hospedagem Estimativas de ocupações dentro da hospedagem Check-in, check-out, solicitações e recuperação do serviço BLS Accommodation
Gerentes de hospedagem 38.100 empregos 32,27 dólares de remuneração mediana por hora; 37,08 dólares de média por hora; 67.110 dólares de remuneração anual mediana; 77.120 dólares de média anual 2025 Ocupações de hospedagem Estimativas de ocupações dentro da hospedagem Coordenação de departamentos, planejamento de mão de obra e escalonamento BLS Accommodation
Supervisores e gerentes de governança 40.380 empregos 21,94 dólares de remuneração mediana por hora; 23,55 dólares de média por hora; 45.640 dólares de remuneração anual mediana; 48.990 dólares de média anual 2025 Ocupações de hospedagem Estimativas de ocupações dentro da hospedagem Controle de qualidade, alocação de pessoal e preparação dos quartos BLS Accommodation
Estabelecimentos privados de hospedagem 78.788 estabelecimentos no quarto trimestre; preliminar Não informado na mesma linha 2025 Estabelecimentos privados do NAICS 721 Estabelecimentos, não empresas, quartos ou apenas propriedades hoteleiras Escala local do mercado de trabalho e dos estabelecimentos BLS Accommodation
Contexto de satisfação dos hóspedes 44.787 hóspedes de hotéis de marca; 104 marcas; nove segmentos Satisfação geral de 665 em uma escala de 1.000, 13 pontos acima 2026 Hotéis de marca da América do Norte Hóspedes com estadias nos últimos 30 dias Experiência de serviço, não uma proporção de pessoal J.D. Power 2026

A AHLA relata cerca de 2,2 milhões de empregos em operações hoteleiras diretas em 2026

A American Hotel and Lodging Association projeta aproximadamente 2,2 milhões de empregos em operações hoteleiras diretas em 2026 e espera que a força de trabalho dos hotéis cresça em mais de 30.000 empregos. Este é o número mais direto sobre a escala da força de trabalho do setor no conjunto de fontes indicadas para proprietários de hotéis.

O número é uma projeção e sua principal conclusão pública não fornece uma proporção universal de pessoal por quartos, noites ocupadas, tipo de propriedade ou departamento. Ele deve ser usado para dimensionar o setor e planejar a força de trabalho, não para calcular quantos funcionários um hotel de 100 quartos precisa.

Salários e benefícios dos hotéis ficaram perto de 128 bilhões de dólares em 2025 e devem chegar perto de 131 bilhões em 2026

A AHLA informa que o setor hoteleiro pagou quase 128 bilhões de dólares em salários e benefícios em 2025 e projeta que o total se aproxime de 131 bilhões em 2026. O total é uma medida do custo de mão de obra do setor, não a folha de pagamento de um hotel típico nem o salário de uma única função.

Salários e benefícios devem ser ligados à capacidade de serviço. Uma propriedade pode reduzir o custo de mão de obra reduzindo as horas de serviço, mas o efeito pode aparecer como preparação mais lenta dos quartos, menos manutenção preventiva, cobertura mais fraca de alimentos e bebidas ou recuperação mais lenta de problemas. A medida local é o custo de mão de obra por noite ocupada ou por noite disponível, com o resultado do serviço registrado ao lado.

O BLS contou 1,9138 milhão de empregados em hospedagem, enquanto o lazer e a hospitalidade mais amplos tinham 16,951 milhões

O BLS informa 1.913,8 mil empregados com ajuste sazonal no subsetor de hospedagem NAICS 721 em junho de 2026. Em sua página mais ampla sobre lazer e hospitalidade, o BLS informa 16.951 mil empregados com ajuste sazonal em junho de 2026. Os dois números são preliminares, mas descrevem universos diferentes.

O super setor mais amplo inclui artes, entretenimento e recreação, NAICS 71, e hospedagem e serviços de alimentação, NAICS 72. Ele é útil para o contexto do mercado de trabalho, mas não pode ser apresentado como emprego em hotéis. A série de hospedagem é mais estreita, mas ainda inclui mais do que hotéis tradicionais.

O lazer e a hospitalidade tiveram 744.000 vagas, 1,075 milhão de contratações e 972.000 desligamentos em junho de 2026

O BLS informa 744 mil vagas, 1.075 mil contratações e 972 mil desligamentos no super setor de lazer e hospitalidade em junho de 2026. São medidas mensais de fluxo, não o número de vagas em hotéis, a rotatividade anual ou a quantidade de empregados que pediram demissão.

Os números mostram por que a pressão de recrutamento e a pressão de reposição não são iguais. Vagas descrevem posições disponíveis, contratações descrevem pessoas que entraram nos empregos e desligamentos descrevem pessoas que deixaram empregos por qualquer motivo coberto pela série. Um hotel deve acompanhar suas próprias vagas, tempo para preenchimento, contratações, pedidos de demissão, outros desligamentos, conclusão do treinamento e saídas no início do vínculo por departamento.

A remuneração média em hospedagem foi de 25,38 dólares por hora e a jornada semanal foi de 30,5 horas em maio de 2026

O BLS informa remuneração média preliminar de 25,38 dólares por hora e média de 30,5 horas semanais para empregados de hospedagem em maio de 2026. A página mais ampla de lazer e hospitalidade informa 23,62 dólares de remuneração média por hora e média de 25,5 horas semanais em junho de 2026.

Os valores não podem ser usados como comparação salarial direta para hotéis porque as definições de subsetor e super setor e os meses são diferentes. Eles são referências de limite úteis. Uma propriedade deve usar dados salariais por função para decisões de remuneração e incluir benefícios, horas extras, impostos sobre a folha, recrutamento, integração, uniformes e custos de rotatividade ao estimar o custo total de mão de obra do serviço.

As profissionais de limpeza somavam 420.800 em 2025, contra 247.700 atendentes de recepção

O BLS informa 420.800 camareiras e profissionais de limpeza e 247.700 atendentes de recepção de hotéis, motéis e resorts em hospedagem em 2025. Também informa 40.380 supervisores e gerentes de primeira linha de trabalhadores de limpeza, 38.100 gerentes de hospedagem e 143.620 garçons.

Esses números por ocupação mostram por que uma única proporção de pessoal não é operacionalmente significativa. A capacidade de limpeza afeta quartos limpos e prontos. A capacidade da recepção afeta chegada, saída, solicitações e recuperação do serviço. A capacidade gerencial afeta escalas e escalonamento. As funções de alimentos e bebidas afetam o horário dos pontos de venda e o gasto dos hóspedes. O artigo deve manter o resultado de cada departamento ligado à sua medida de trabalho.

O subsetor de hospedagem inclui parques de trailers, acampamentos recreativos e pensões

O BLS define o NAICS 721 como o subsetor de hospedagem e lista hospedagem de viajantes, parques de veículos recreativos e acampamentos recreativos, pensões e casas de cômodos. O BLS explica que estabelecimentos de hospedagem também podem oferecer refeições, lavanderia e instalações recreativas.

Essa definição evita uma afirmação exagerada comum. Os números do BLS sobre emprego, salários, ocupações e estabelecimentos no subsetor de hospedagem não são uma referência apenas para pessoal de hotéis. Eles incluem empresas com diferentes tipos de quartos, modelos de serviço, sazonalidade e necessidades de mão de obra. Use-os como um universo definido de trabalho em hospedagem e declare a exclusão sempre que o artigo disser "hotel".

Os estabelecimentos privados de hospedagem chegaram a 78.788 no quarto trimestre de 2025

A tabela do Quarterly Census of Employment and Wages do BLS informa 78.788 estabelecimentos privados de hospedagem no quarto trimestre de 2025, marcados como preliminares. A unidade é um estabelecimento, que não é necessariamente uma empresa única, uma propriedade hoteleira, um edifício ou um inventário de quartos.

A contagem de estabelecimentos é útil para o contexto empresarial e do mercado de trabalho local, mas não pode ser convertida em quartos ou empregados por hotel. Um operador pode ter vários estabelecimentos, e alguns estabelecimentos do NAICS 721 não são hotéis tradicionais. Um artigo sobre tamanho de mercado deve informar a unidade antes de citar o número.

A pontuação de satisfação de 665 da J.D. Power oferece contexto de trabalho, não uma fórmula de pessoal

A J.D. Power informa satisfação geral de hóspedes de hotéis na América do Norte de 665 em 1.000 em 2026, 13 pontos acima do ano anterior. O comunicado diz que a experiência dos hóspedes melhorou nas sete dimensões e aponta interações positivas com funcionários, cortesia na recepção, resposta às solicitações, melhorias nos quartos e manutenção das instalações.

O comunicado não fornece uma proporção de pessoal que tenha causado a pontuação, e a melhora não prova que adicionar um funcionário produza um aumento fixo na satisfação. Ele fornece o contexto de resultado para um artigo sobre mão de obra: decisões de pessoal aparecem na cortesia, no tempo de resposta, na preparação dos quartos, na manutenção, em alimentos e bebidas e na recuperação do serviço.

O painel útil de mão de obra hoteleira mede horas, produção, prontidão e impacto nos hóspedes em conjunto

Não divida o emprego total pelo número de quartos para criar uma proporção universal de pessoal de hotel. Uma propriedade precisa de medidas locais como horas de trabalho por noite ocupada, quartos limpos por hora de trabalho da governança, tempo até o quarto ficar pronto, quartos fora de serviço por manutenção, tempo de resposta da recepção, horas de trabalho nos pontos de venda por cliente, horas extras, vagas abertas, tempo para preencher, rotatividade e problemas ou recuperações por noite ocupada.

Use fórmulas que correspondam à pergunta operacional:

Essa estrutura permite ao proprietário ligar pessoal à capacidade de serviço sem fingir que um total setorial da AHLA, uma estimativa de subsetor do BLS ou um número por ocupação responde sozinho à pergunta local.

Fontes