Hvordan kan flere kafeer administrere bakgrunnsmusikk?
Flere kafeer bør ha én tydelig musikkpolicy, et lite utvalg godkjente lister og en egen spiller for hvert sted som trenger å spille musikk samtidig. Den mest praktiske løsningen er vanligvis en hybridmodell: Eieren eller driftsteamet fastsetter merkevarens standarder og tidsplaner, mens hvert sted kan gjøre begrensede justeringer for sitt lokale, sine kunder og sitt servicenivå.
Velg en sentral, lokal eller hybrid modell
Det finnes tre vanlige måter å styre musikk på i flere kafeer:
- I en lokal modell velger og styrer hver kafé sin egen musikk. Det er fleksibelt, men merkevaren høres forskjellig ut fra sted til sted, og det blir vanskeligere å kontrollere hvilken tjeneste de ansatte bruker.
- I en sentral modell styrer én person eller ett team alle lister og tidsplaner. Det skaper konsistens, men en tidsplan som fungerer i en rolig gatekafé, kan være feil for et travelt sted eller andre åpningstider.
- I en hybridmodell fastsetter det sentrale teamet lydidentitet, godkjente lister, forventninger til lydnivå og regler for endringer. Lokale team velger innenfor denne rammen eller ber om en begrunnet justering.
Hybridmodellen fordeler ansvaret på en nyttig måte. Sentral styring beskytter merkevaren og reduserer tilfeldige endringer. Det lokale personalet gir informasjon om samtaler, maskinstøy, kunder og hvordan hver vakt faktisk fungerer.
Bygg musikksystemet rundt driften
Skriv først ned hva alle kafeene har til felles. Det kan være moderat lydnivå, en varm eller moderne identitet, ingen eksplisitte tekster og ingen plutselige energisprang. Dette er retningslinjer, ikke et krav om at alle steder spiller samme låt samtidig.
Lag deretter et lite sett med godkjente lister. En morgenliste, en liste for den travleste perioden og en roligere ettermiddagsliste er ofte mer nyttige enn én stor spilleliste som skal fungere i alle situasjoner. Gi hver liste et tydelig navn og en kort beskrivelse, slik at en ny medarbeider kan velge riktig uten å spørre en leder.
Beregn så det faktiske avspillingsbehovet. Tell uavhengige rom eller steder som kan trenge musikk samtidig, ikke bare det totale antallet kafeer. Hvis seks kafeer er åpne og alle trenger separat avspilling, trenger du seks samtidige spillere. Hvis én kafé har en separat spisesal og bar som skal ha forskjellig musikk, kan det være to spillere selv om adressen er den samme.
Dette hindrer en vanlig feil: å velge abonnement etter antall steder og oppdage i en travel periode at ikke alle spillerne kan starte. Før en enkel oversikt over hvert sted, åpningstider, spiller, høyttalere, standardliste og ansvarlig person.
Gi personalet klare grenser og nyttig kontroll
Personalet bør ikke måtte kuratere musikk mens de betjener kunder. Gi dem en kort arbeidsrutine:
- Start den godkjente listen før åpning eller ved planlagt vaktskifte.
- Sjekk at musikken høres i kundeområdet uten å overdøve samtaler.
- Bruk bare godkjente alternativer når standardlisten ikke passer til rommet eller tidspunktet.
- Noter gjentakende problemer i stedet for å gjøre private endringer flere ganger.
- Send problemer med lisens, konto, enhet eller nettverk til den ansvarlige personen.
Lokale tilbakemeldinger er nyttige når de er konkrete. “Denne listen er dårlig” gir ikke nok informasjon. “Lunsjlisten er vanskelig å høre ved siden av kaffekvernen, så rommet blir stille når vi skrur ned” beskriver et problem som sentralteamet kan undersøke. Løsningen kan være en annen liste, bedre plassering av høyttalere, en roligere sone eller et akustisk tiltak, ikke bare høyere musikk.
Test hvert sted under virkelig drift
Godkjenn ikke et system for flere kafeer fra en bærbar datamaskin på hovedkontoret eller i et tomt rom. Test hvert sted i minst én rolig og én travel periode. Lytt ved inngangen, i det viktigste sitteområdet, ved disken og alle steder der personalet må kommunisere.
Kontroller fire ting:
- Kan kunder og ansatte snakke uten å heve stemmen?
- Passer musikken fortsatt når maskiner, servise og samtaler er aktive?
- Er volum og overganger stabile gjennom en hel vakt?
- Kan en medarbeider starte avspillingen igjen etter omstart, mistet forbindelse eller en utilsiktet pause?
Samle tilbakemeldinger fra personalet i én eller to uker før du endrer hele nettverket. Hvis bare ett sted har et problem, løser du først det lokale problemet. Et system som endrer alle kafeer hver gang ett rom klager, blir vanskelig å styre og umulig å evaluere.
Musikk kan bidra til atmosfæren, men forskning på bakgrunnsmusikk begrunner ikke et løfte om en bestemt økning i salg eller kundelojalitet for alle kafeer. Mål heller praktiske resultater: volumklager, avbrytelser i personalets arbeid, avspillingsfeil, tid brukt på feilsøking og om de godkjente listene fungerer under service.
Unngå de vanligste feilene
Ikke bruk private strømmetjenestekontoer bare fordi de er kjente. Spotify opplyser at tjenesten er for personlig, ikke-kommersiell bruk, og offentlig avspilling kan også være underlagt lokale rettigheter. Et betalt privatabonnement er ikke automatisk en musikklicens for bedrifter.
Ikke la hvert sted lage en helt uavhengig spilleliste. Det gjør merkevarekontroll vanskeligere og øker risikoen for at en kafé bruker musikk som ikke er klarert for denne bruken. Ikke gi alle ansatte ubegrenset kontotilgang heller. For mange redaktører skaper utilsiktede endringer, hoppede låter og tidsplaner uten tydelig ansvar.
Ikke anta at lisensieringen er løst bare fordi en leverandør beskriver katalogen som egnet for bedrifter. Kontroller hva leverandøren dekker, hva som ikke dekkes og om lokale krav til offentlig musikkavspilling fortsatt gjelder. WIPO forklarer at offentlig bruk kan berøre rettighetene til opphavere, utøvere og produsenter, og at kollektiv rettighetsforvaltning varierer mellom territorier.
Bruk en musikktjeneste for bedrifter
MelloJam er en nettleserbasert bakgrunnsmusikktjeneste for kundevendte bedrifter. For en gruppe kafeer er den praktiske fordelen at stedene får tilgang til godkjent bedriftsmusikk uten at hvert team må lage sin egen forbruker-spilleliste. Start med noen få kafélister, bestem hvilken liste hvert sted skal bruke på ulike tidspunkter, og tildel nok samtidige spillere.
Én samtidig spiller koster $9 per måned, og opptil 10 samtidige spillere koster $19 per måned. Prisene gjelder MelloJam-tilgang. Lokale krav til offentlig avspilling eller andre musikkrettigheter kan fortsatt variere fra land til land og må kontrolleres separat.
Utforsk bakgrunnsmusikk for kafeer
Åpne MelloJam-spilleren eller sammenlign planer.
Kilder